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維力炸醬麵 用到毒油皮
自由時報 – 2014年12月19日 上午6:11
油包出問題 5萬包全下架
〔自由時報記者吳為恭、顏宏駿、陳伃軒、何玉華、謝文華／綜合報導〕受豆製品「染黃」的波及，維力公司又中鏢了！旗下的維力炸醬麵、維力大乾麵老北京炸醬風味，這兩種泡麵裡的油包用到含二甲基黃乳化劑的油皮，約五萬包必須全部下架回收。
另外，彰化檢方追查發現，將油脂黃粉（二甲基黃）摻入食品乳化劑的芊鑫實業社負責人盧天榮父子，為何會將油脂黃粉拿來染黃豆乾？原來靈感是來自祭拜用的金紙，用油脂黃粉染黃的金紙光澤不褪色，盧天榮「鬼迷心竅」，竟把這種工業染料加在人吃的乳化劑中，實在缺德、黑心！
金紙染料不褪色 拿來染豆乾
彰化縣議員張雪如聞訊後說，盧天榮父子都受過高等教育，明知是工業用，卻拿來作食品添加物，「這吃了會致癌」，為了賺錢不擇手段的人應該下十八層地獄，她會用含有二甲基黃的冥紙折成紙蓮花送給盧天榮父子，祝他們「一路好走」。
豆製品染黃風暴持續擴大！久元企業社向芊鑫購買含二甲基黃的乳化劑後製作成油皮，彰化縣裕香食品再向久元企業社購入油皮做成豆乾，彰化縣衛生局昨天清查裕香下游，共有十六縣市、六十七家業者，其中有三家在彰化縣，包括知名的維力公司及仲聯食品公司、黑竹園雞腳凍專賣店，後兩家是向裕香進貨散裝豆乾販售，均已下架。
維力不是第一次出包，今年九月，強冠餿水油波及維力手打麵雞汁排骨口味、媽媽麵家傳排骨口味、一度贊蒜香雞汁排骨麵，下架回收；今年十一月，維力炸醬麵疑用到北海黑心豬油，不過維力宣稱是去年以前使用，並未被強制下架；這次染黃，包括維力炸醬麵、大乾麵老北京炸醬風味必須全面下架。
至於常被用來拌麵、炒菜的罐裝維力炸醬是否也中鏢？彰化縣衛生局指出，維力炸醬罐頭與維力炸醬麵油包的製程不同，維力炸醬罐頭並沒有用到問題油皮，素食炸醬麵也未用到問題油皮。
維力公司副總陳瑞鎮表示，他們緊急送驗油包，並未檢出二甲基黃，但為了向消費者負責，他們對兩款商品作全面性下架回收，他們將會在媒體和公司網站公告退換貨方式。
素肉片、板豆腐 也都淪陷
衛福部食藥署代署長姜郁美日前曾說，二甲基黃應只會用在豆乾，至於豆腐、豆漿不會有影響，結果這種說法再次破功！從各衛生局回報顯示，除了豆乾、豆皮、素肉片（素豆乾），毒豆乾事件已延燒至油豆腐，甚至連「板豆腐」都淪陷！
