台中亞緻大飯店即日起推出頂級炙燒牛排饗宴，選用穀物飼養的USDA Prime頂級牛肉，呈現出食材的最鮮活絕美滋味，重達32盎司的超大超厚牛排更可讓愛吃牛排的人大「塊」朵頤。

主廚Nicholas表示，美國牛肉之所以如此受到喜愛，是因美國牛隻是用天然穀物來飼養，這些飼料促使牛肉中的蛋白質含量增加，使其油花更能均勻遍佈在表面，讓肉質更為細嫩幼滑。美國牛肉的評鑑方式依牛肉風味、嫩度和多汁程度而分成即極佳級Prime，特選級Choice，可選級Select，合格級Standard等八個等級，決定性因素就在於其成熟度與油花紋脂肪含量，而此次更是嚴選只有不到百分之三可評選成為極佳級USDA Prime之牛肉。

主廚推薦菜單包括有重量達32盎司的特級美國帶骨牛肋眼，20盎司的鴛鴦菲力牛排則取自於牛身中運動量最少的腰內里肌，主廚以爐烤方式將鮮甜肉汁完全封存，每日限量四至七份，請提早預定。還有一系列套餐可供選擇，午間套餐每位九百八十元起；即日起至4月15日止至頂餐廳消費滿1000還送100元餐飲券。

另外，永豐棧風尚西餐廳也推出主廚鍾晴天的拿手力作「乾式熟成肋眼牛排」，一條7公斤的肋眼牛肉乾式熟成後後只能做出15客150公克的肋眼牛排。因此要品嚐美味也得要先預訂。